Nhật Bản có bốn mùa rõ rệt và mọi người yêu thích đặc biệt của họ. Các mùa hè nóng và dính, mùa đông lạnh và tuyết rơi. Mùa xuân và mùa thu là cả hai thay đổi lớn, và bạn có thể nhìn thấy nó ở khắp mọi nơi.
Một điều tuyệt vời về Nhật Bản, AOS bốn mùa là có thực phẩm theo mùa! Có một mùa về tất cả các loại thực phẩm tưởng tượng. Mùa đông là Oyster mùa. Một số người nói rằng bạn chỉ ăn hàu trong tháng R. Tại Nhật Bản, tương tự như câu tục ngữ, Äúdo không ăn hàu sau khi anh đào nở (tháng Tư), AU. Nó có nghĩa là những tháng tốt nhất để ăn hàu là tháng Giêng, tháng Hai, tháng Ba, tháng Tư, tháng chín, tháng mười, tháng mười một và tháng mười hai. Tất nhiên Rule "R" có ý nghĩa hơn trong những ngày trước khi làm lạnh hiện đại. Ngày nay, hầu hết công nhận rằng con hàu có thể ăn quanh năm mà không có bất kỳ vấn đề.
Trong ví dụ, giảm từ nay đến tháng ba, bạn bắt đầu nhìn thấy con hàu trong mùa giải một lần nữa. Đó là kaki (trai) mùa. Đó là một điều trị ngon gọi là kaki chiên, chiên hàu. Một trong những cách tốt nhất để thưởng thức hàu ở Nhật Bản là kaki nabe (hàu hầm). Kaki Shigureni Chazuke, nấu Uramura hàu, gừng tươi bao phủ trong một nước sốt, đậu nành dày ngọt phục vụ trên một bát cơm, sẽ là sự lựa chọn của bạn nếu sự thèm ăn của bạn là nhỏ. Đây là một bữa ăn nhẹ, nhưng nó mang lại cho bạn một tăng năng lượng tốt đẹp của cái nóng mùa hè.
Nhất trai Nhật Bản nổi tiếng tại Hoa Kỳ, Äúkumamoto trai, Âu. Thịt là đầy đặn và mọng nước. Hương vị được sạch sẽ, phong phú và mặn. Vỏ là nhỏ, nhưng có một tách sâu rãnh và điêu khắc. Lịch sử của hàu Kumamoto là rất thú vị. 50 năm trước, người tu luyện trai Nhật Bản bắt đầu xuất khẩu Kumamoto hàu California, mơ ước của phát triển doanh nghiệp của họ. Tuy nhiên, người Mỹ phát hiện ra rằng họ có thể tu luyện Kumamoto hàu ở California, dẫn đến rẻ hơn và tươi trong nước hàu Kumamoto. Điều này gây ra sự biến mất của canh tác Kumamoto trai tại Nhật Bản. Gần đây, người dân Nhật Bản đã ăn hàu Kumamoto tại Hoa Kỳ bắt đầu tạo ra một nhu cầu đối với hàu Kumamoto ở Nhật Bản. Vì vậy, quận Kumamoto bắt đầu nuôi trồng hàu Kumamoto và hy vọng nó sẽ được ở thị trường này mùa.
Hàu Kumamoto là một loạt thu nhỏ kỳ lạ của những gì được gọi là hàu Thái Bình Dương hoặc Nhật Bản. Kumamotos khác nhau từ người anh em họ phía bắc của họ bằng nhiều cách: Họ có một vị ngon cao cấp, nhỏ hơn, sâu hơn cupped, có một kệ dài cuộc sống, và luôn luôn trong mùa.
Kumamotos từ Tillamook Bay nhẹ trái cây và ngọt ngào với kết cấu kem bơ giàu. Kích thước, kết cấu và hương vị của họ làm cho họ một yêu thích của những người sành nửa vỏ, và, sự lựa chọn tốt nhất cho kinh nghiệm sò đầu tiên-thời gian.
Do sau chiến tranh ô nhiễm công nghiệp, Kumamotos trở thành tuyệt chủng ở vùng nước bản xứ của họ. Nông dân vùng Tây Bắc Thái Bình Dương có lưu giữ các loài còn sống. Kumamoto trai khôi phục lại các dự án tại Nhật Bản.
Khi người dân Nhật Bản ăn hàu tươi, họ phục vụ họ với nước sốt ponzu (citric nước sốt giấm) được gọi là Äúsugaki, AU, Äúcooks, VN hàu.
Hàu, có thể dễ dàng tiêu hóa và có chứa một sự cân bằng tuyệt vời của dinh dưỡng. Ở các nước phương Tây, hàu được gọi là "sữa của biển", bởi vì hàu bổ dưỡng như sữa. Nghiên cứu gần đây, tuy nhiên, đã tiết lộ rằng ngao ngon thậm chí còn phong phú hơn trong các chất dinh dưỡng khác nhau hơn sữa. Sau đây là một danh sách các chất dinh dưỡng đáng chú ý trong hàu. - Glycogen Glycogen là một carbohydrate được lưu trữ trong các mô động vật và trở thành glucose khi hấp thụ bởi con người để cung cấp năng lượng. Lượng glycogen tăng cường chức năng gan.
Các protein trong hàu có chứa một số axit amin như axit glutaminic, cysteine, taurine ... Các axit amin có thể cắt đứt để trung hòa chất độc, và loại bỏ các chất độc khỏi cơ thể. - Vitamin và khoáng sản Hàu chứa Vitamin B1, B2, B6, B12, và kẽm C., yêu cầu cho sự phát triển của con người, lưu thông máu tốt và sự trưởng thành tình dục, cũng có mặt. Canxi, iốt, sắt cũng rất nhiều trong hàu. Ngoài những chất dinh dưỡng phong phú, hàu dễ dàng hơn được tiêu hóa hơn so với động vật có vỏ khác, do đó, họ có thể dễ dàng hấp thụ bởi trẻ em và người lớn tuổi.
Miyagi cung cấp 70% của Nhật Bản, AOS hàu hạt giống trước khi bị thiệt hại sóng thần rộng lớn. Quận khác đang vật lộn để đảm bảo hàu vị thành niên, mùa hè là mùa để đình chỉ từ nổi trong đại dương.
Trong nuôi trồng hải sản Nhật Bản, hàu được gắn vào đường dây bị đình chỉ từ các bè tre hoặc gỗ nổi. Các bè cho phép sử dụng ba chiều của không gian đại dương cho canh tác dày đặc và có thể được di chuyển để tránh thủy triều đỏ và nồng độ ký sinh trùng. Tuy nhiên, họ dễ bị thiệt hại từ cơn bão. Trong quận Miyagi, hầu hết các bè bị chìm hoặc mang biển bởi sóng thần ngày 11 tháng 3.
Khu vực Sanriku của Nhật Bản là một trong các lĩnh vực trai nổi tiếng nhất ngày càng tăng trên thế giới, và hai lần trong quá khứ, họ đã giúp các người đàn ông hào ở Pháp phục hồi lại cổ phiếu của họ sau khi căn bệnh đã xóa sổ nó ra. Bây giờ, sau khi thảm họa sóng thần, người Pháp đang quay trở lại với lợi. Tuy nhiên, Nhật Bản đang trong một cuộc đua chống lại thời gian mà họ cần để có được trang trại hàu của họ xây dựng lại vào mùa hè giữa, mà là khi có tranh cãi của họ thiết lập (khi ấu trùng hàu được phát hành và tìm kiếm một ngôi nhà).
Nguồn:
No comments:
Post a Comment