加州法规定向 - 可口可乐和百事可乐改变颜色，以避免癌症警告

加州法规定向 - 可口可乐和百事可乐改变颜色，以避免癌症警告

可口可乐公司和百事可乐公司正在改变，他们使加州法律的结果作为任务饮料含有一定程度的致癌物质承担了癌症警告标签使用在他们的汽水焦糖着色。

公共利益科学中心，消费者宣传组，在二月，美国食品和药物管理局提交了一份请愿书，禁止使用氨亚硫酸盐焦糖着色。

科学家们发现，大剂量的化学-4  - 甲基咪唑（其他4MI）可以导致癌细胞生长在大鼠和小鼠在实验室测试。

然而，为了得到相同的剂量，在测试中使用了1000流行的饮料罐，就必须在一天消耗。这是一个很大，即使最敬业的可乐酒量。

食品和药物管理局发言人说，正在审查请愿书。

但他指出，消费者将不得不喝超过1000汽水罐一天到达的剂量给药，在啮齿类动物癌症的链接显示。

焦糖的新配方饮料着色少-4  - 甲基咪唑 - 加州添加到它的致癌物名单的化学。

在加利福尼亚州已引进配方的变化，但将在美国推出。

该公司说，横跨整个美国改变他们的食谱，不仅在加州，使饮料生产更有效率。

一个代表说，戴安娜加尔萨 -  Ciarlante，可口可乐公司执导的焦糖色素供应商修改其制造工艺，减少化学-4  - 甲基咪唑，可在烹调过程中形成的，因此水平可能被发现在许多食品中的微量。

“虽然我们相信，有没有证明任何这种变化的公共健康风险，我们也要求我们的焦糖色素供应商采取这一步骤，使我们的产品不会受到科学无根据警告要求，”加尔萨Ciarlante说一封电子邮件。

可口可乐公司的一位发言人告诉美国媒体“焦糖色，在我们所有的产品一直是而且将永远是安全的。”

发言人戴安娜加尔萨 -  Ciarlante告诉美联社报道，他们想以确保“我们的产品不会受到科学无根据警告要求”。

尽管他们坚持的成分是安全的，百事和可口可乐说，他们已经开始改变其色素制定符合在加利福尼亚州的法律。新配方将包含4心梗的较低水平。

将扩大的变化，国家，以简化其生产流程。

美国饮料协会指出，加州增加着色，其没有研究显示，它会导致人类癌症的致癌物质名单。它指出，上市是基于单一的研究在实验室小鼠和大鼠。

美国饮料协会，它代表了更广泛的行业，其成员公司将继续在某些产品中使用的焦糖着色，但是，作了调整，以满足加州的新标准。

“消费者会注意到我们的产品没有区别，并没有任何健康问题的原因，”该协会在一份声明中说。

可口可乐和百事可乐占近90％的烧碱市场，根据行业跟踪饮料精华。博士辣椒Snapple的集团的一位代表说，现在所有的焦糖着色满足加州新标准。

该公司表示，国家的变化将扩大，以简化他们的制造过程。这些变化已经在加州出售的饮料。

加利福尼亚州的进程正在铺开到美国休息。目前还没有公布尚未方面不断变化的全球配方。

“如果企业能够使棕色食用色素，是致癌物，行业应该这样做，否则，FDA需要禁止的着色消费者，以防止这种风险。”公共利益科学中心的首席执行官迈克尔·雅各布森说。他指责百事和可口可乐“不必要的暴露数百万美国人的一种化学物质，会导致癌症。”

加利福尼亚州的法规改变后，消费者权益保护组中的公共利益科学中心提交了一份请愿书，在食品和药物管理局禁止使用氨亚硫酸盐焦糖着色。

焦糖色素是一种水溶性食用色素。它是由仔细地控制热处理的碳水化合物，一般在酸，碱，盐的存在，在这个过程被称为焦糖。它更充分地氧化比焦糖糖果，焦糖的气味，有点苦味。其颜色范围从浅黄色到琥珀色到深褐色。

焦糖色是最古老和最广泛使用的食品色素之一，发现几乎每一种商业化生产的食品。

加州环境健康危害评估还礼办公室任何生产含有29微克4心梗水平不得不承受癌症的警告标签。根据公共利益科学中心的研究（CSPI）汽水罐中接近140微克每12盎司的水平。

可口可乐的普及健康运动早已绝望，说广泛，它有助于肥胖和健康问题。一罐可乐都含有9茶匙的糖。

来源：

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